La Avena Finesse de Alpina, es una bebida elaborada a partir de la mezcla de leche descremada, avena y otros ingredientes permitidos como edulcorantes, sometida a un proceso UAT (UHT) Ultra Alta Temperatura y empacada en forma aséptica. El proceso consiste en llevarla a altas temperaturas y empacarla asépticamente para prolongar su vida útil.
La Avena Finesse es apta para diabéticos porque contiene endulzantes sin calorías que le confieren un sabor similar al del azúcar. Es ideal para consumir en regímenes especiales de alimentación para control o reducción de peso ya que con la reducción de grasa y de azúcar se logra una disminución importante de su aporte de calorías.
El ingrediente principal de la Avena Finesse Alpina es la leche descremada, es decir, que se le ha eliminado la grasa de tal forma que pueda ser consumida por aquellas personas que desean disminuir el contenido de grasa de su alimentación, conservando el aporte de proteínas y calcio propios de la leche.
Las proteínas que aporta la Avena Finesse, por ser de origen animal, son denominadas de alto valor biológico, es decir, que el cuerpo tiene la capacidad de usarlas de manera más eficiente comparada con la proteína de origen vegetal.
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